CURSO
NATURALEZA, ETNOBOTÁNICA Y DESARROLLO
(1ª EDICIÓN)
PLANTAS PELIGROSAS Y ESPECIES AROMÁTICAS
Volvemos después de Fallas con nuevas especies. Esta vez con mucho cuidado, ya que nos vamos a encontrar con plantas muy peligrosas, aunque esto no quita que algunas puedan sernos muy útiles llegado el caso...
Y las más famosas y apreciadas: las aromáticas. Desde su uso por los Neandertales en el Paleolítico Superior, pasando por su protagonismo en las prácticas religiosas y paganas en el Antiguo Egipto, y llegando hasta la actual Fiesta de la Lavanda, en Guadalajara, o la cotidianidad de nuestras cocinas y jardines.
Unas nos mostrarán sus secretos y sus bondades y las otras nos avisarán de sus peligros.
¿QUÉ VEREMOS?
• Plantas peligrosas.
• Plantas aromáticas.
¿PARA QUÉ TE PUEDE SER ÚTIL?
• Para aprender a reconocer las especies peligrosas…
… y evitarte peligros a ti, a tus niñ@s y a tus mascotas.
• Para reconocer las plantas aromáticas con propiedades curativas…
… y tratar una indigestión, los síntomas de un resfriado, heridas y picaduras.
• Para elegir las adecuadas para la cocina y el jardín…
… preparar platos sabrosos y mantener sano el jardín.
¿POR QUÉ TE PUEDE INTERESAR?
• Conoceremos especies que han jugado en el pasado un papel importante en los ritos, la religión y la medicina…
• …pero también plantas que actualmente forman parte de nuestra cultura, ocio, economía, y que contribuyen a la conservación de la biodiversidad…
• … y otras que son la base del desarrollo de comunidades rurales.
¿CÓMO FUNCIONAREMOS?
• Con exposiciones de contenidos.
• Dinámicas de grupo con actividades colaborativas.
• Prácticas de reconocimiento botánico visual y determinación con claves de especies frescas.
• Completaremos el aprendizaje con una salida de campo para reconocer las especies vistas en el aula.
¿QUÉ RECURSOS TENDRÁS A TU DISPOSICIÓN?
Referidos a estos dos módulos, en particular:
• Un conjunto de monografías de plantas peligrosas y aromáticas: propiedades, principios activos, usos medicinales, observaciones y otros usos.
• Documento de remedios elaborados con las especies vistas.
• Documento con ejemplos de desarrollo humano ligado a las plantas.
• Bibliografía para consulta.
Información general para saber más sobre plantas medicinales:
• Glosario de propiedades medicinales.
• Listado de dolencias / síntomas y plantas útiles.
• Plantas peligrosas.
• Plantas aromáticas.
¿PARA QUÉ TE PUEDE SER ÚTIL?
• Para aprender a reconocer las especies peligrosas…
… y evitarte peligros a ti, a tus niñ@s y a tus mascotas.
• Para reconocer las plantas aromáticas con propiedades curativas…
… y tratar una indigestión, los síntomas de un resfriado, heridas y picaduras.
• Para elegir las adecuadas para la cocina y el jardín…
… preparar platos sabrosos y mantener sano el jardín.
¿POR QUÉ TE PUEDE INTERESAR?
• Conoceremos especies que han jugado en el pasado un papel importante en los ritos, la religión y la medicina…
• …pero también plantas que actualmente forman parte de nuestra cultura, ocio, economía, y que contribuyen a la conservación de la biodiversidad…
• … y otras que son la base del desarrollo de comunidades rurales.
¿CÓMO FUNCIONAREMOS?
• Con exposiciones de contenidos.
• Dinámicas de grupo con actividades colaborativas.
• Prácticas de reconocimiento botánico visual y determinación con claves de especies frescas.
• Completaremos el aprendizaje con una salida de campo para reconocer las especies vistas en el aula.
¿QUÉ RECURSOS TENDRÁS A TU DISPOSICIÓN?
Referidos a estos dos módulos, en particular:
• Un conjunto de monografías de plantas peligrosas y aromáticas: propiedades, principios activos, usos medicinales, observaciones y otros usos.
• Documento de remedios elaborados con las especies vistas.
• Documento con ejemplos de desarrollo humano ligado a las plantas.
• Bibliografía para consulta.
Información general para saber más sobre plantas medicinales:
• Glosario de propiedades medicinales.
• Listado de dolencias / síntomas y plantas útiles.
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"MALAS HIERBAS", ÁRBOLES Y ARBUSTOS MEDICINALES
Veremos monografías de plantas y entraremos de lleno en los usos medicinales, pero también de otro tipo, de cada planta. Empezaremos por las grandes especies, los árboles y arbustos, y seguiremos con las llamadas “malas hierbas”, que nada tienen de malo sinó, muy al contrario, muchas tienen interesantes propiedades medicinales.
Veremos recetas que podemos hacer fácilmente en casa y cómo algunas de ellas son parte importante de la vida de algunas comunidades.
En la parte práctica en aula identificaremos algunas especies con claves botánicas y aprenderemos a reconocer plantas muy parecidas observando determinadas características. Lo completaremos con una salida de campo en la que buscaremos y reconoceremos las que hayamos visto en el aula.
Veremos monografías de plantas y entraremos de lleno en los usos medicinales, pero también de otro tipo, de cada planta. Empezaremos por las grandes especies, los árboles y arbustos, y seguiremos con las llamadas “malas hierbas”, que nada tienen de malo sinó, muy al contrario, muchas tienen interesantes propiedades medicinales.
Veremos recetas que podemos hacer fácilmente en casa y cómo algunas de ellas son parte importante de la vida de algunas comunidades.
En la parte práctica en aula identificaremos algunas especies con claves botánicas y aprenderemos a reconocer plantas muy parecidas observando determinadas características. Lo completaremos con una salida de campo en la que buscaremos y reconoceremos las que hayamos visto en el aula.
¿CÓMO CURAN LAS PLANTAS?
Recordaremos cómo nuestros antepasados ya utilizaron las plantas con fines curativos desde la prehistoria; veremos cómo recolectar, conservar y hacer distintos preparados con ellas y conoceremos los principios activos que nos curan, sus propiedades y qué plantas los contienen.
Las sesiones estarán complementadas con dinámicas grupales y elaboración de remedios medicinales que nos llevaremos para nuestro botiquín de casa.
Temario:
▪ Historia de la Fitoterapia
▪ Cómo preparar remedios: infusión, tintura, jarabe…
▪ Propiedades de las plantas
▪ Principios activos y sus acciones
EL MUNDO DE LAS SETAS
Ya sea por sus poderes transformadores en la ficción (“Alicia en el país de las Maravillas”, de Lewis Carroll o “El Píleo Rojo”, de H.G.Wells) como por sus usos maléficos en la realidad (magia negra, envenenamientos en la antigua Roma), así como por su repentina y breve aparición, las setas siempre han sido vistas como algo peculiar, etéreo, fugaz, mágico…
Pero esta apariencia sobrenatural esconde una realidad científica explicable. Un ser vivo diferente que se muestra a nuestros ojos sólo en condiciones muy específicas y que veremos en el módulo 3 del curso.
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CÓMO RECONOCER ESPECIES VEGETALES
¿Cuántas veces hemos salido a la montaña y hemos contemplado el paisaje, su grandeza, su belleza, su paz? Nuestra vista es capaz de abarcar un gran campo visual, por suerte, y por eso disfrutamos de esas miradas.
Pero ¿hemos dirigido nuestros ojos a cada planta en particular, a cada componente de ese paisaje? ¿Nos hemos fijado en sus formas, colores, características? ¿en cómo se diferencian unas de otras, a veces de forma patente y otras mínimamente?
De esas semejanzas y diferencias surgió la Taxonomía Botánica: les pusimos nombres a las plantas. No como objeto de nuestra propiedad, sino para facilitarnos a nosotr@s mism@s hablar de ellas.
Lo que queda del mes de octubre lo dedicaremos a conocer la morfología de las plantas, con el Módulo 2 del curso ("Cómo reconocer las plantas"). En él nuestros sentidos y nuestra mente aprenderán a percibir esas diferencias y así poder apreciar mejor toda la belleza que la Naturaleza nos muestra.
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LAS PLANTAS COMO MEDIOS DE DESARROLLO
Con el primer módulo del curso nos introduciremos de lleno en la madeja de servicios que nos aportan las plantas y tiraremos de cada hilo para descubrir cómo nuestras distintas capacidades humanas se ven ampliadas con cada uno de ellos: relacionaremos la Etnobotánica con el Desarrollo Humano.
Entre otros temas, veremos quiénes son las múltiples protagonistas que intervienen en que realmente podamos aprovechar esos hilos y cómo sus diferentes formas de actuar nos conducen a muy variados resultados de desarrollo, a nivel personal y de grupo.
Tendremos 2 sesiones en aula para introducirnos en lo que supone el desarrollo humano y cómo las plantas intervienen en ese proceso. Descubriremos la constante presencia del Reino Vegetal en nuestra evolución personal y social y analizaremos colectivamente los posibles cambios con el futuro incierto del planeta.
Después haremos una salida a un emprendimiento de la economía social para ver cómo la Naturaleza es el soporte del desarrollo de las zonas rurales.
Nos vemos en el curso!
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